VOKALOKA.COM, Kuningan - Satu kata yang pasti terlintas dalam benak kita ketika mendengar kata Becak adalah kendaraan. Tapi bukan, ini adalah "Becak" kudapan ringan masyarakat di Kabupaten Kuningan.
Kudapan berbahan dasar singkong ini sering kali dikira sebuah potongan plastik atau kaca karena bentuknya yang tipis dan warnanya yang bening.
Becak seringkali diolah menjadi seblak kering maupun seblak setengah matang dengan memadukan cabai merah atau cabai hijau dan bumbu dapur lainnya yang disesuaikan dengan selera.
Di sebagian kota lainnya, makanan ringan ini acap kali disebut sebagai Kripca (Keripik Kaca) yang diolah dengan rasa yang lebih bervarian.
Sensasi tersendiri ketika memakan Becak. Rasa lezat dari perpaduan penyedap rasa dan bentuk keripik yang setipis plastik ini membuat Anda harus lebih berhati-hati ketika memakannya. Karena ceroboh sedikit, Becak ini akan melukai area gusi Anda hingga berdarah. Namun, perpaduan cita rasa itu membuat orang yang mencicipinya tidak bisa berhenti lagi dan lagi.
Kini, Becak dijadikan sebagai peluang usaha bagi sebagian orang. Becak kini bahkan bisa kita beli di marketplace online. Dengan harga yang terjangkau mulai dari 6 ribu untuk pouch kecil sampai puluhan ribu untuk kemasan kilogram, Anda bisa menikmati sensasi menyantap keripik sebening kaca dan setipis plastik yang lezat.
Reporter : Siti Sulistiyani
No comments
Post a Comment