Perkuean Menjadi Fenomena Kuliner Terbaru yang Digandrungi Masyarakat

VOKALOKA.COM - Sebuah fenomena kuliner yang sedang mendapatkan sorotan publik akhir-akhir ini, berhasil memikat hati masyarakat dengan cita rasa yang unik dan kelezatan yang luar biasa. Terinspirasi dari tradisi kuliner Indonesia yang kaya, perkuean telah menjadi tren baru dalam dunia kuliner tanah air. Kamis (22/06/2023).

Perkuean, singkatan dari "perkembangan kue Indonesia," adalah sebuah konsep yang memadukan ragam kue tradisional Indonesia dengan sentuhan modern yang kreatif. Dalam perkuean, kue-kue tradisional yang sudah dikenal dan dicintai oleh masyarakat seperti klepon, lapis legit, onde-onde, dan kue lapis, dihidangkan dengan penampilan yang segar dan inovatif.

Para pengusaha kuliner kreatif di berbagai daerah di Indonesia telah mengambil inisiatif untuk menghidupkan kembali kekayaan budaya kue tradisional Indonesia melalui perkuean. Mereka menghadirkan kue-kue tersebut dengan tampilan yang menarik, menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan menciptakan variasi rasa yang menggugah selera.

Salah satu contoh usaha perkuean yang sukses adalah "Kue Kreatif Indonesia" yang berlokasi di pusat kota Jakarta. Tempat ini menawarkan berbagai macam kue tradisional dengan desain yang unik dan modern. Beberapa kue seperti lapis legit berlapis cokelat, klepon dengan isian varian baru seperti durian dan matcha, serta onde-onde isi cokelat dan keju, telah berhasil mencuri perhatian para penikmat kuliner.

Perkuean bukan hanya sekadar menghidangkan kue-kue dengan tampilan yang menarik, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik. Beberapa tempat perkuean bahkan menawarkan workshop atau kelas memasak bagi pengunjung yang ingin belajar cara membuat kue tradisional dengan sentuhan modern.

Masyarakat pun semakin antusias menyambut tren perkuean ini. Anak muda maupun orang dewasa berbondong-bondong mencari tempat-tempat perkuean untuk mencicipi sensasi baru dalam menikmati kue tradisional. Instagramable dan lezat menjadi kata kunci yang menjadikan perkuean sebagai pilihan tempat berkumpul bersama teman dan keluarga.

Dengan semakin meningkatnya minat terhadap perkuean, diharapkan dapat membantu melestarikan warisan kuliner Indonesia serta memberikan dukungan kepada para pelaku usaha kue tradisional. Selain itu, fenomena perkuean juga berpotensi menjadi daya tarik wisata kuliner yang dapat menarik wisatawan lokal maupun mancanegara untuk mencicipi kelezatan kue-kue Indonesia yang telah diubah menjadi karya seni kuliner modern.

Perkuean telah membuktikan bahwa kue tradisional Indonesia memiliki potensi yang besar untuk tetap eksis dan menjadi tren di era modern ini. 

Muhammad Ramadani/Vokaloka